(¡Un placer para los sentidos!)
El contenido se estructura en cinco grandes bloques: • La fruta en la cocina, usos y valor nutritivo • El chocolate, hijo del cacao • La pastelería, a nadie le amarga un dulce • Los helados, el manjar que llegó del frío • El yogur, regalo de los pastores
Antes de cocinar es importante conocer las propiedades de los alimentos, los distintos métodos de preparación, la conservación, etc.
Entonces, ha llegado el momento de entrar en la cocina y ponernos a crear, combinando sabores y colores. El resultado son deliciosos postres para sorprender. ¡No te pierdas este libro, que es mucho más que un recetario!
Madrid, 2017.
Ed. Signo Editores.
174 páginas + 1 hoja.
Tapa dura.
29.5x26.5 cms.
Ilustraciones en color.
Ejemplar obsequio de la editorial Signo Editores por colaborar en una encuesta, 14 de mayo de 2018.
Sin índice bibliográfico.
(BG-2400)
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